PROQUILAT-PANIPLUS desde 1982 fabrica, comercializa y distribuye ingredientes para la industria Alimenticia en general.  Tenemos nuestra planta de producción en la ciudad de Querétaro, Querétaro, en México, y oficinas de ventas en Guadalajara desde las cuales tenemos una cobertura total en la República Mexicana.  Entre nuestros principales
productos, la gran mayoría elaborados por nosotros mismos, se encuentran:
Conservadores de distintos tipos y para diferentes usos, Emulsificantes,
Mejoradores, Desmoldeantes, también Polvos 

Industria alimenticia y de consumo humano

Nuestra lista de productos incluye:

  • Fosfato Mono cálcico (Monohidratato y anhidro).
  • Fosfato Di cálcico (Anhidro y di hidratado).
  • Fosfato Tricalcico
  • Fosfato de Aluminio y Sodio
  • Fosfato de Potasio
  • Pirofosfato Acido de Sodio
  • Fosfato Mono Sódico
  • Fosfato Di Sódico
  • Sulfato de Aluminio y Sodio
  • Mezclas especiales de fosfatos para todo el ramo de la industria alimenticia.

para Hornear, Harinas preparadas o Pre-mezclas, Alimentos para Levadura y Productos de decoración general.
En caso de algunos productos, representamos a algunos especialistas con tecnología de punta y calidad mundial, como:

E-300 Ácido ascórbico

E-301 Ascorbato sódico

E-302 Ascorbato cálcico

E-304 Palmitato de ascorbilo

Budenheim México cumple con los más altos estándares de calidad en seguridad alimentaria.
La planta está certificada por el Instituto Americano de Panificación (AIB) de Estados Unidos de América con una calificación SUPERIOR y además es participante activa en el programa GMA-SAFE desde 2003. 

para Hornear, Harinas preparadas o Pre-mezclas, Alimentos para Levadura y Productos de decoración general.
En caso de algunos productos, representamos a algunos especialistas con tecnología de punta y calidad mundial, como:

Nuestra lista de productos incluye:

  • Aditivos para panificación (Chispas de chocolate, cajeta, azúcar glass, abrillantador de pan).
  • Benzoato de Sodio (Extruido, granular y polvo).
  • Conserplus (Conservador para productos base harina).
  • Demolpan (Desmoldeante multiusos).
  • Diprogel Maíz (Mejorador y conservador para productos de maíz).
  • Diprogel trigo (Mejorador y conservador para productos base harina).
  • Enzimas
  • Lecitinas
  • Magico y hornipol (Polvos para hornear de doble acción)
  • Natamicina
  • Propionato de sodio y calcio
  • Suavimul (Mejorador de alimentos).
  • Sucanela (Sustituto de canela).
  • Sorbato de potasio

Budenheim es una empresa de origen Alemán, líder mundial en la fabricación de fosfatos. Budenheim representa enfoque al cliente, así como una alta calidad e innovación en nuestros mercados. Budenheim México destaca sobre todo por la producción de fosfatos de alta calidad para el mejoramiento y por un vasto Know-How en el sector de alimentos.

Budenheim México es una de las empresas que ha sido galardonada por la Secretaría del trabajo y Previsión Social, debido a que sus estándares sobrepasan las exigencias Mexicanas en lo que se refiere a las condiciones laborales, de salud y seguridad.

muchas veces estos se pierden durante el proceso (refinado de los aceites, por ejemplo), pérdidas que debe ser compensada.

Las grasas vegetales son en general más ricas en sustancias antioxidantes que las animales.  También otros ingredientes, como ciertas especias (el romero, por ejemplo), pueden aportar antioxidantes a los alimentos elaborados con ellos.

Solae
Compañía Estadounidense, líder en la producción de lecitinas de soya especializadas para uso en la industria alimenticia y en un sinúmero de aplicaciones.

Las industrias alimenticias intentan evitar la oxidación de los alimentos mediante diferentes técnicas, como el envasado al vacío o en recipientes opacos, pero también utilizando antioxidantes.

La mayoría de los productos grasos tienen tienen sus propios antioxidantes naturales pero

AB enzymes 
Compañía Alemana fabricante de Enzimas para Panificación y la industria de las Bebidas.